Bismillah

Mood boosternya mak2 macam sy ini nggak jauh dari cooking dan baking.. Iyap,  bikin kue itu nyenengin, ngilangin stres, asal jangan gagal terus menerus aja,  baru deh stress.. Hihi.. Kdg kalau lagi boring gitu, inget bikin apa yaa hari ini, seneng pas kuenya disukai anak2. Sekarang nambah satu lagi mood booster sy, merajut, lagi seneng2nya crochetting, walau gbs baca pola dn tulisan dan cuma ngikut dr youtube doang.. Hihi.. Ini brownies kukus mekar, resepnya mba tintin rayner. Ini brownkusnya agak beda warnanya krna lupa masukin cokbuk..hihi... Jadi warnanya dari pasta aja... Aneh deh... InsyaAllah mau cb buat lgi.


Resep brownies kukus mekar
Source: tintin rayner

Bahan A
200 gr gula tepung
2 butir Telur
160 cc Air
1/2 sdt vanilla cream
Bahan B
200 gr tepung terigu
25 gr cokelat bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt baking powder

Bahan C
10 gr cake emulsifier/ SP (jangan SKIP)

Bahan D
25 gram Chocochips
1/2 sdt Cokelat pasta

1 Mixer bahan A kurang lebih selama 5 menit dengan kecepatan maksimum.
2Masukkan bahan B, Mixer selama 1 menit dengan kecepatan rendah
3 Masukkan bahan C, Mixer lagi kurang lebih selama 5 menit dengan kecepatan tinggi
4 Tambahkan pasta cokelat.aduk rata,masukkan chocochips
5 Siapkan cetakan bolu kukus alasi dengan kertas atau cup bolkus,