Red Pearl Cookies



Bismillah

Menyicil kukis lebaran. Lumayan setoples2 tapi bervariasi. Nyoba yang unik dan nggak biasa. Resepnya negeri jiran, dari kak azlita masam manis. Red pearl cookies. Cookiesnya cantik dan yummy banged. Terang aja, ada campuran almond, choco chip, corn flakes dan cherry merah. Kaya rasa deh. Coba yuk teman2...biar ada cookies baru di rumah..hehe


Resep Red Pearl Cookies
Source: Jaja FNR via azlita masam manis
Made by: @selma_wahida

Bahan: 

150gm butter 
150gm tepung terigu (sy pakai kunci biru)
75gm gula halus atau gula kastor
60gm cornflakes 
50gm coklat cip 
25gm almond 
1st esen vanila 
ceri merah ~ diiris halus dan memanjang 

Cara Membuat:

Campur butter dan gula.
Dengan menggunakan sendok kayu aduk gula dan butter hingga menyatu. Jangan over aduk ya. Supaya cookies nggak meleber.

Masukkan tepung dan aduk rata.
Masukkan cornflakes, almond, coklat chip dan esen vanilla, kemudia aduk rata.
Sendokkan 1 sdt keatas loyang. Letakkan irisan ceri diatas cookies.
Oven selama 20-25 menit dengan suhu 170 C atau sesuaikan dengan oven masing2ya. Oven sy selama 15 menit.
Angkat dan dinginkan sebelum di simpan dalam wadah kedap udara.


No comments: